طشقند في 26 فبراير – شباط 2020م / قابار. تعتزم شركة Opera SRL الإيطالية استثمار 20 مليون دولار في إنشاء مزارع الزعفران في أوزبكستان. جاء ذلك في بيان صحفي صادر عن غرفة التجارة والصناعة في جمهورية أوزبكستان.
ووفقًا لرئيس الشركة الإيطالية باولو دي أنجيليس فإن الغرض من زيارته هو مناقشة خطط تنظيم مزارع الزعفران في منطقة باخمال في محافظة جزخ. وسيكون التقدير الأولي لتكلفة هذا المشروع الاستثماري حوالي 20 مليون دولار.
وفي 25 ديسمبر من العام الماضي وقعت BMB Trade Group (أوزبكستان) و Opera SRL مذكرة تعاون في إنتاج وتصدير الزعفران إلى إيطاليا.
ويركز سوق الزعفران اليوم على احتياجات صناعة الطهي من الأدوية والعطور. وتكلفة الزعفران في السوق الدولية من 8 إلى 30 ألف يورو للكيلوغرام الواحد.